короч пасаны , чето вспомнил про инъекции... как она выглядит, так ? ',`balls`=12345

можете в личку написать) то сейчас школота попрёт)

http://habrahabr.ru/post/148151/

$title = $_POST['title'];


....................
mysql_query("INSERT INTO `forum_topics` SET `id_cat` = '$subcat[id_cat]', `id_subcat` = '$id', `title` = '$title', `id_user` = '$u[id]', `last_time` = '".time()."', `stuck` = '$stuck', `closed` = '$closed'");